距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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我是年初二入住的,该酒店比较旧,而且规模比较小,还好有免费停车场,对于自驾游而且要求不是特别高的朋友来说还是可以选择的。入住一晚300,可能是过年的原因吧,有点贵,平时订价应该在150比较合理吧。有三点不足的地方:一是装修比较旧;二是房间的灯非常的暗,而且灯的数量明显配置不够,令人很不舒服;三是窗户破旧,完全没有隔音效果,由于靠近马路,外面的声音一清二楚,好在开了一天车,挺累,还能睡着,对于睡眠浅的人来说简直是无法忍受。
会员****:好评
这家酒店的位置还是很不错的,交通也很方便,服务很周到,赞一个。
会员6397:好评
环境比较旧点,虽然是路边但不会很吵,酒店歺厅关门太早没东西吃